カスベはエイだったのか!

バラエティ番組を見ていたら、昔よく煮付けで食べていたカスベが、エイであると紹介されていた。しかもそのことを道産子は殆ど知らないでいるということも。
自分も今初めて知った。あれはエイだったのか!カスベはカスベという魚だとばかり思っていた。
そういえば、茶碗蒸しの中に甘栗を入れるのは北海道だけらしいということも、つい最近まで知らなかったなあ。